Cantine

Les sites

300 repas au quotidien sont confectionnés par la cuisine centrale, basée rue des Estivaux. Les repas sont consommés sur place par les enfants de l’école élémentaire et transportés sur les deux sites satellites : l’un situé à l’école maternelle, l’autre situé à l’école primaire pour leurs  élèves respectifs. Les produits finis destinés à être servis froids sont consommés en l’état. Les produits finis transportés froids et destinés à être servis chauds sont remis en température sur les sites satellites.

Les menus

Les menus sont conformes aux exigences du décret du 30 septembre 2011 relatif à la qualité nutritionnelle des repas servis dans le cadre de la restauration scolaire. Ils sont variés, équilibrés et composés de produits locaux et saisonniers. Ils sont élaborés conformément aux exigences des recommandations relatives à la nutrition.

• Augmentation de la consommation en fruits et légumes
• Diminution des apports lipidiques et glucides simples ajoutés
• Augmentation des rapports en fer, et calcium.

Consultez ici le menu de mois d'avril du restaurant scolaire et le menu des Mercredis du mois d'avril de l'accueil périscolaire.

Le personnel

La confection des repas et le service sont effectués par 12 agents du SIRIS.

Le personnel de la cuisine centrale / école élémentaire :

• 1 cheffe cuisinière, aidée de 2 cuisinières et de 2 personnes pour le service des repas.

Le personnel du site satellite de l’école primaire :

• 1 personne en cuisine et 2 personnes au service des repas.

Le personnel pour le site satellite de l’école maternelle :

• 1 personne en cuisine et 5 personnes au service des repas.

Par ailleurs, la surveillance dans les cours des 3 écoles entre les services ou à la fin du repas est effectuée par 6 agents.

Tarif :

Les repas sont facturés mensuellement à terme échu au prix de 4€ l'unité pour l'année scolaire 2023/2024.

Les documents :

• Fiche de liaison cantine,
• Fiche de facturation cantine,
• Règlement intérieur cantine.