Cantine

Le SIRIS gère les écoles de Bellegarde et de Quiers sur Bezonde, ainsi que le service de cantine.

Les sites

250 repas au quotidien sont confectionnés par la cuisine centrale, basée rue des Estivaux. Les repas sont consommés sur place par les enfants de l’école élémentaire et transportés sur les deux sites satellites : l’un situé à l’école maternelle, l’autre situé à l’école primaire pour leurs  élèves respectifs. Les produits finis destinés à être servis froids sont consommés en l’état. Les produits finis transportés froids et destinés à être servis chauds sont remis en température sur les sites satellites.

Les menus

Les menus sont conformes aux exigences du décret du 30 septembre 2011 relatif à la qualité nutritionnelle des repas servis dans le cadre de la restauration scolaire. Ils sont variés, équilibrés et composés de produits locaux et saisonniers. Ils sont élaborés conformément aux exigences des recommandations relatives à la nutrition.

  • Augmentation de la consommation en fruits et légumes
  • Diminution des apports lipidiques et glucides simples ajoutés
  • Augmentation des rapports en fer, et calcium.

Les menus du mois de novembre ici.

Les menus du mois de décembre ici.

Le personnel

La confection des repas et le service sont effectués par 12 agents du SIRIS.

Le personnel de la cuisine centrale / école élémentaire :

  • 1 chef cuisinier, aidé de 2 cuisinières et de 2 personnes pour le service des repas.

Le personnel du site satellite de l’école primaire :

  • 1 personne en cuisine et 2 personnes au service des repas.

Le personnel pour le site satellite de l’école maternelle :

  • 1 personne en cuisine et 4 personnes au service des repas.

Par ailleurs, la surveillance dans les cours des 3 écoles entre les services ou à la fin du repas est effectuée par 6 agents.

 

Tarif :

Les repas sont achetés par le biais de cartes nominatives ou de tickets occasionnels au prix de 3,85€.

 

Contactez le SIRIS

Amélie Beauvois
Cour d'Antin
45270 BELLEGARDE

Tel: 02 38 90 24 78 | Email: syndicats@bellegarde45.fr